Borghild Fiskå besøker Sandnesgaukene

IMG_2841Forrige torsdag hadde vi et herlig møte med Borghild Fiskå i «Å bli Sandnesgauk». Journalisten og forfatteren deltok i prosjektet for å spre kunnskap om norske julemattradisjoner. Foredraget handlet blant annet om matpreferanser i forskjellige regioner i Norge. Sandnesgaukene fikk vite at  til og med i byer som ligger tett ved siden av hverandre, som for eksempel i Stavanger og Sandnes, kan folk ha forskjellige retter på julebordet. Men som Borghild selv sier er det generelt sett fokus på tre ting ( i hele landet) og alle de tingene har med «ribba» å gjøre: lammeribba, svineribba og ribba konto. Etter å ha konstatert dette gikk vi gjennom en del detaljer og hemmeligheter bak det man spiser til jul. Her var det sursteik, klippfisk, ertestuing, lammerull og noe søtt som krumkaker, goro, pepperkaker og riskrem (noen av disse ordene hadde vi gått gjennom en uke tidligere slik at man var litt forberedt). Ja, var man veldig sulten var dette skikkelig appetittvekkende (bortsett fra lutefisk, kanskje)

Borghild var så snill at hun tok med seg julegeit slik at prosjektdeltakerne (og noen ansatte på biblioteket) kunne få oppleve smaken av jul på riktig allerede da. I tillegg til forelesingen hadde vi en utrolig fin og livlig diskusjon som kretset rundt høytidsmat, både i Norge og i utlandet. Se gjerne på noen bilder fra dette spennende møtet.

IMG_2842

IMG_2845

IMG_2838

IMG_2847 IMG_2848 IMG_2849 IMG_2851

IMG_2852

Tekst og fot: Sebastian Jazdzewski

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s